相信大家都知道高溫對(duì)食品的破壞性有多大，在家庭中我們可以使用冰箱將食品進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏，但在大型食品工廠如何對(duì)食品進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存呢?這里就需要用到工業(yè)冷水機(jī)，工業(yè)冷水機(jī)和冰箱的根本作用其實(shí)差不多，說(shuō)白了就是對(duì)食品進(jìn)行低溫處理，防止食品壞掉，現(xiàn)如今工業(yè)冷水機(jī)已被廣泛應(yīng)用于很多食品行業(yè)。