殼管式蒸發器：通常配置成使制冷劑流過管側，過程流體流過單元的殼側。管的結構可以是銅，白銅或不銹鋼。外殼結構可以是鑄鐵，黃銅，白銅或不銹鋼。這種類型的蒸發器比銅焊板技術的壓降更低，并且在標準結構中可用量最大為500噸。

　　釬焊板式蒸發器：該技術的主要優點是可實現最高效率，更低的成本以及316L不銹鋼或銅結構。這種樣式的范圍從小噸位到140噸不等。