冷水機在制造行業中分成風冷機冷水機和水冷冷水機二種，冷水機在溫控上分成低溫冷凍機和常溫下工業冷水機，常溫下溫度一般操縱在0度-35度范疇內。超低溫機溫控一般在0度-零下四十五度上下范疇。

冷水機冷媒循環系統軟件時空調蒸發器中的液體冷媒消化吸收水里的發熱量并剛開始揮發，冷媒與水中間產生一定的溫差，液體冷媒亦徹底揮發變成汽態后被制冷壓縮機吸進并縮小，汽態冷媒根據冷卻器釋放出來發熱量，匯集成液體，根據膨脹閥節流閥后變為超低溫底壓冷媒進到空調蒸發器，進行冷媒循環全過程。

事前向機身儲水箱引入一定量的水，根據冷水機制冷機組將冷卻水，再由離心水泵將超低溫冷卻循環水送進需制冷的機器設備，工業冷水機冷藏水將發熱量帶去后溫度上升再流回到儲水箱，做到制冷的功效。